几款小点心做法很简单,好吃不上火,做早餐最合适,女儿最爱吃!

时间:2018-10-24 15:44 来源:采集

几款小点心做法很简单,好吃不上火,做早餐最合适,女儿最爱吃!!!
金炸馒头片

用料
馒头;鸡蛋;水;盐;黑胡椒;食用油
做法
馒头两个、鸡蛋1颗
将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
将鸡蛋打入碗中
加入少许清水和盐
搅打成均匀的蛋液
将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可
炒锅加热,倒入适量食用油,油热后,下入均匀包裹蛋液的馒头片
小火炸制,待馒头片一面颜色逐渐变深后,可用筷子反面继续炸,两面颜色金黄后捞出,再关火
稍控油后即可食用
外公的炸藕圆(炸藕丸子)
用料
藕;胡椒;盐;鸡精;葱末;姜末;油;面粉
做法
想吃口感脆的,将藕擦成丝。擦的丝儿不要太粗。太粗的丝不好成团。
【重点】擦丝之后将藕丝用双手使劲儿拧出藕汁。什么也不用加,将藕汁开大火单独炖煮,煮成浆糊那样就好。记得搅拌防粘锅。
在等藕汁熬制的过程中,我们可以趁这个时间切吧切吧葱。
还可以切吧切吧姜。喜欢吃姜的可以切的粗略一点,切细点的话姜味有,但不会太冲。
将切好的葱、姜放入藕丝里。
加入盐、胡椒、鸡精和煮好的藕浆糊以及适量面粉。
把这些东西揉在一块儿。
开始团丸子,左手团到右手右手团到左手。差不多就成球形了。
大小比乒乓球稍大。
找口大锅,倒入油,开大火准备开炸。
炸至金黄,出锅。
文盲版,再问供养。屑屑。
干炸带鱼
用料
带鱼2条;葱;姜;蒜;料酒;生抽;盐;胡椒粉;花椒;面粉
做法
带鱼洗净,去头去尾清除内脏
然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟
腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)
中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份
摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼
今天小编就跟大家讲解到这里,如果你喜欢小编的文章,记得给小编留言,也可以关注小编的更新动态,
小编每天都会有不一样的食疗跟大家分享哦,打扰之处望大家谅解。

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